奈良県桜井市、三輪明神山辺の道の出発点に程近い檜原神社の近く三輪山の麓にあるピザ屋さんです。一軒家で、国産小麦と天然酵母を薪窯で焼くイタリアンピッツェリア。
少々訪問するのに骨が折れますがその代わりにロケーションがとても良くて、レストランからなだらかに眼下に広がる田園風景がとてもリラックスできるロケーション。さすがにこの夏は暑かったので室内でピザを頂きましたが、風が気持ちの良い季節はテラス席が最高でしょうね。
不定期で音楽イベント等も開催されていて、営業は金土日の週末だけで猛暑には長期夏休みがある等不定期な営業スタイル。営業日以外は仕込みされているそうです。
注文した『マリナーラ』マリナーラを提供するのはピッツァに自信があるシェフだと思っていますので、期待が高まりましたが少々ハードル上げ過ぎたかな(←失礼)。驚いたのは途中今まで経験無かったことが。
注文したピッツァがやたら遅いなと思ったところ「失敗しましたのでもう一回焼いています！」とシェフが。自信のあるピッツァを提供したい気概がとても気持ち良かったです。ご夫婦で営まれていて奥様もとてもフレンドリーで親切でした。靴を脱いでスリッパに履き替えて我が家の様にくつろぐ小さな店舗です。
歩いていくにも、車で行くにも辺鄙な場所ですが、そんなご夫婦とこのロケーションだからでしょう人気店で予約はしていった方が良いですね。ちょっとメニューの数が少ないかなぁ。
同じタイミングで別のご家族が乗ってこられたジャガーxjが駐車場に。今じゃホント見かけなくなりましたが田園風景に溶け込んだ姿がここはイギリス？と思うほど素敵でした。
pizzeria__nina(Instagram)
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